(有)アーチムラック
代表取締役
 



■某ホテルにてバーテンダー修行
の後に、同ホテルのフレンチにて
ソムリエとギャルソン知識を習得
1996年に独立起業し、横浜に
ワインバー【グランカーヴ】開店

地酒居酒屋【甕仙人・関内蔵】を
展開中の傍ら、セミナー講師など
積極的にフードビジネスを追及し
独自のスタイルを啓蒙している。





 



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